【今更聞けない豆腐の種類】木綿豆腐、絹豆腐、寄せ豆腐、充填豆腐の違い
スーパーでも当たり前に見かける豆腐ですが、木綿(もめん)や絹(きぬ)、どの料理にどれが合うのか、どう違うのか、お知らせします。
木綿豆腐と絹豆腐は使っている生地が違うと思っている方も少なくないですが、これらは全く違う方向か ...
【豆腐の違い】普通の豆腐と充填豆腐はどちらがおいしいか
スーパーで豆腐を見ると、色々な豆腐があることに気付きます。
容器内に水の入った、従来からの豆腐と、全く水が入っていない充填豆腐があります。
どう違うのか調べてみました。
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