【コンニャクの秘密】コンニャクは白いコンニャクを黒く着色している
コンニャクには、黒いコンニャクと白いコンニャクがあります。
それぞれ別の物だと思っておられる方が多いようですが、材料は基本的に同じです。
どうして、黒いコンニャクと白いコンニャクがあるのかと、その秘密もお知らせ ...
【日本酒の真実】日本酒はお米だけで作られているわけではない
日本酒の材料と言えば、昔からお米だと分かっていますが、現在の日本酒はお米だけではないと言うことを知っているべきだと思います。
最近の日本酒にはわざわざ「純米酒」と書かれている物があります。
お米から作っているの ...
【豆腐の違い】普通の豆腐と充填豆腐はどちらがおいしいか
スーパーで豆腐を見ると、色々な豆腐があることに気付きます。
容器内に水の入った、従来からの豆腐と、全く水が入っていない充填豆腐があります。
どう違うのか調べてみました。
& ...