モスバーガー

2019年6月13日、モスバーガーのフランチャイズ店であるある1店舗で常習的な不正（マニュアル違反）が見つかりました。

欲に関するお店での不正はいきなりアウトだと思うのですが、その背景について掘り下げてみたいと思います。

マクドナルドが安さのハンバーガーならば、モスバーガーは高いけれど高品質のハンバーガーでした。

「モスソース」と言う確固たるベースの味を持ち、1個1個きちんと手作りと言うことで伸びてきたモスバーガーでしたが、最近はもう訳が分 ...

先日マクドナルドの原価表が流出したことについて書きました。

原価率が異常に低いメニューがあるなど。

モスバーガーの原価を見ると、明らかにマックとの考え方の違いが見えてきました。

マックについてはこち ...

ハンバーガー最大手と言えばマクドナルド。

異物混入などあったのですが、他にもいろいろトラブルやスキャンダルはあります。

そんな中の一つ。

原価表が流出した事件もありましたね。

ハンバーガー原価 ...