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「ほぐし水」ってご存知ですか?

コンビニやスーパーでざるそばなどを買った時に付いているのが「ほぐし水」です。

なぜ、付いているのか、そして、その正体は何なのか、調べてみました。

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「年越しそば」と言うと、大みそかに食べるイメージですが、なぜ真夜中の日付が変わる頃にわざわざそばを食べないといけないのでしょうか!?

うどんじゃダメなのか!?

ご飯も食べたのに、さらにそば!?

本当 ...